Хранене и тяло
Храна за мозъка
Какво да ядеш, за да мислиш по-бързо, по-ясно и по-спокойно? Случвало ли ти се е да зяпаш екрана, но мислите ти да са някъде другаде? Прелистваш един абзац три пъти и изведнъж си спомняш, че не знаеш дали си изключила
Зеленчуци и нитрати: приятели или врагове?
Сигурно си виждала по телевизията онези предавания, в които някой с важен вид обикаля пазара със странна сонда, мушка домати и накрая обявява: „Пълни са с нитрати! Не стават за ядене!“ Звучи страшно, нали? Толкова страшно, че някои хора дори
Сезонна храна: защо доматът от юли не става за салата през януари (освен ако не обичаш вкус на нищо)
Някога всичко беше просто – ако има череши, значи е юни. Ако има диня – значи си на село и баба ти пак те пита дали си ял. Днес можеш да ядеш ягоди през ноември и чушки по никое време.
Концентрация на вниманието: как да фокусираме ума си в свят, който ни дърпа във всички посоки
21-ви век: смартфон в ръката, лаптоп пред нас, телевизор във фонов режим и… ум, който се опитва да следи три неща едновременно. Резултатът? Забравяш колко лъжици захар си сложила в чая, чиниите остават наполовина измити, а мислите ти приличат на
Идеалното тегло: генетична мистика, диетична реалност и метаболитна драма
Всеки от нас го е правил – търсил е магическото число. „Колко трябва да тежа при 165 см?“ – питаме Гугъл, кантара, най-добрата си приятелка и понякога дори котката си (която, забележете, никога не пита колко тежи). Но както ще
Защо не се задържат свалените килограми за лятото?
Всеки месец май сцената е една и съща: отваряме гардероба, срещаме се с банските и се заричаме – сега ще се храня правилно, ще спортувам, ще сваля тези 5 (или 15) килограма. И ето че юли идва, свалили сме килограмите…
Протеини, мазнини и въглехидрати в храненето
Чувствали ли сте се някога така, сякаш храната управлява настроението ви? Един ден сте енергични и позитивни, а на следващия – раздразнителни и отпаднали, без ясна причина? Оказва се, че това не е случайност. Науката все повече доказва, че връзката
Защо да четем етикетите на храните?
Когато започвате пътуването си към здравословно дълголетие, това което ядете е от особено значение. Умението да четете и правилно да тълкувате етикетите, е от голямо значение за способността ви да правите по-здравословен избор на храни и да постигнете целите си
Горчивата истина за бирата
Въпреки факта, че бирата е известна отдавна, а хмелът се отглежда в Европа от около 1000 години, все още не е ясно как тази „напитка“ влияе на човешкото тяло. От една страна, в някои книги можете да намерите цели оди
Принципи на здравословното хранене, които всеки трябва да знае!
Откъде да започнем? На първо място, с твърдото решение да се храните правилно. Ето няколко прости правила, които се основават на почти всички съвременни диетологии и които ще ви помогнат бързо да усвоите принципите на здравословното хранене. Правило № 1.
