ПРИГОТВЯНЕ НА ЗЕЛЕНЧУЦИ, ПЛОДОВЕ и БИЛКИ Зеленчуците и плодовете задължително се измиват и накисват. Само тези отглеждани по правилата на биологичното земеделие, могат да бъдат само измити. В повечето случаи плодовете и зеленчуците се третират с фунгицид против плесени, пестициди