Бананов хляб
Имат ли сладкишите място при здравословното хранене? Имат, разбира се! Всичко е в мярката, да хапвате с удоволствие и наслада, а не да изядете всичко веднага.
Предлагам ви рецепта за бананов хляб, който събуди интерес от известно време.
Съставки:
400 гр. зелена накисната елда, за една нощ;
6 ч. л. какао или рожков;
2 бр. зрели банана;
2-3 с.л. кокосова захар/стевия/еритритол (по желание);
4 с.л. кокосов тахан (може да се замени с лешников или някакъв друг);
1 ч.л сода загасена в лимонов сок;
Щипка сол.
Начин на приготвяне:
Изплакнете накиснатата елда и я изцедете добре. В накиснат вид ви трябват 400 гр. от нея.
Смелете в блендер зелената елда, бананите, какаото, солта, подсладителя и тахана.
Добавете содата разбъркана с лимонов сок.
Пече се в намаслена тава, във фурната на 180°C за около 30 минути.
Помнете, банановият хляб не замества пълноценното хранене. Но можете да поглезите себе си и семейството си с десерт при липса на строг хранителен протокол.
ПП. Ако сте накиснали повече елда, не съжалявайте. Може да си направите палачинки от нея.