Бананов хляб

Имат ли сладкишите място при здравословното хранене? Имат, разбира се! Всичко е в мярката, да хапвате с удоволствие и наслада, а не да изядете всичко веднага.

Предлагам ви рецепта за бананов хляб, който събуди интерес от известно време.

Съставки:

400 гр. зелена накисната елда, за една нощ;

6 ч. л. какао или рожков;

2 бр.  зрели банана;

2-3 с.л.  кокосова захар/стевия/еритритол (по желание);

4 с.л. кокосов тахан (може да се замени с лешников или някакъв друг);

1 ч.л сода загасена в лимонов сок;

Щипка сол.

Начин на приготвяне:

Изплакнете накиснатата елда и я изцедете добре. В накиснат вид ви трябват 400 гр. от нея.

Смелете в блендер зелената елда, бананите, какаото, солта, подсладителя и тахана.

Добавете содата разбъркана с лимонов сок.

Пече се в намаслена тава, във фурната на 180°C за около 30 минути.

Помнете, банановият хляб не замества пълноценното хранене. Но можете да поглезите себе си и семейството си с десерт при липса на строг хранителен протокол.

ПП. Ако сте накиснали повече елда, не съжалявайте. Може да си направите палачинки от нея.